vendredi 27 janvier 2012

A vos agendas

Les 18 et 19 février, "Saint-Cyr-en-Fête" organise le premier Salon des Vin de Saint Cyr en Val. Avec plus de 40 vignerons de toute la France pour vous faire découvrir leurs productions. 
A l'entrée (4€), un verre vous sera offert. Plusieurs animations sont programmées comme une initiation à l’œnologie.

A cette occasion nous vous attendons à la salle polyvalente, rue André Champault, à Saint Cyr en Val de 10h à 18h





Les 31 mars et 1 Avril seront les dates de nos traditionnelles Portes-Ouvertes. 


mardi 24 janvier 2012

Saint Vincent 2012 à Prouilly

Ce dimanche, la Confrérie des Danderlins a célébré Saint Vincent, patron des vignerons. Le cortège partit à 10h du centre de Prouilly pour se rentre à l'église Saint Pierre.
Une messe fut célébrée par le Diacre Jean-Lin Lepoutre, qui rappela que Saint Vincent était lui aussi Diacre. La messe fut chaleureuse et animée par des musiciens donc un trio de trompettistes représentant les trois villages de la confrérie à savoir Prouilly, Pévy et Montigny sur Vesle.

Puis le cortège se dirigea vers la salle des fêtes pour le verre de l’amitié offert par le "crouton", cette année Jean-Pol Hautbois. Quelques courts discours furent prononcés pour rappeler l'année viticole écoulée, la création de l'association des Danderlins et l'accueil de la confrérie Coteau du Maillon, confrérie Belge de Gilly qui exploite une parcelle de vigne au profit d'une résidence d'adultes handicapés et organise toute l'année différentes festivités. 

Puis des médailles ont été remises, dont une à notre salarié Jean-Noël pour ces 30 ans de travail chez nous, afin de le remercier nous lui avons offert la médaille vermeil de la corporation des Vignerons de Champagne. 

vendredi 20 janvier 2012

Saint Vincent 2012 Epernay

Comme chaque année, l'Archiconfrérie Saint-Vincent de la Champagne organise la Saint-Vincent. Cette année ce fut à Épernay le samedi 14 Janvier. Plus de 90 Confréries de la Champagne se sont retrouvées pour défiler et célébrer une messe pour St Vincent.
Ce fut l'occasion pour l'association des Danderlins, association qui a vu le jour en fin d'année 2011 et qui regroupe les viticulteurs de Prouilly, Pévy et Montigny sur Vesle, de défiler avec de nouvelles capes rouges.


vendredi 6 janvier 2012

Assemblage 2012

 Les échantillons sont prélevés dans chaque cuve et chaque tonneau.


Puis autour d'une table nous dégustons et nous décidons les différents assemblage : Tradition, Prestige, Millésime, La Charme, Rosé. 


Bonne Année 2012




"L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. " Claude Evin
"Le Vin est la plus saine et la plus hygiénique de toutes les boissons." Louis Pasteur