Le Champagne J-M Goulard Prestige a reçu une étoile au guide Hachette des vins 2011. voila de quoi motiver les troupes pour les vendanges qui s'annoncent.
lundi 6 septembre 2010
Guide Hachette 2011
Le Champagne J-M Goulard Prestige a reçu une étoile au guide Hachette des vins 2011. voila de quoi motiver les troupes pour les vendanges qui s'annoncent.
vendredi 20 août 2010
jeudi 19 août 2010
Prélèvement
Aujourd'hui, j'ai fait le premier prélèvement.
Pour cela, je suis allé cueillir 15 grappes au hasard, et se qui devait arriver, arriva :
La pourriture grise a fait son apparition suite à la semaine de pluie.
Pour cela, je suis allé cueillir 15 grappes au hasard, et se qui devait arriver, arriva :
La météo des prochains jours est très importante, avec du soleil et du vent, le champignon séchera.
Une semaine de pluie
Depuis une semaine, la pluie tombe sur la campagne Champenoise. Le cumule des pluies pendant une semaine est presque de 130 mm. Avec un record de 78 mm d'eau récoltés entre dimanche et lundi matin, jamais une telle pluviométrie avait été relevée en 24 heures lors d'un mois d'août. La Marne a même été en alerte orange pendant 2 jours.
Pour la vigne, le risque d'une telle pluie est l'apparition de pourriture grise sur les raisins. Mais les faibles températures permettent de limiter ce risque, car le Botrytis cinerea, champignon responsable de la pourriture grise, a besoin d'humidité et de chaleur, comme tout champignon.
Ne mettant plus d'anti-pourriture sur nos vignes, nous devons être attentifs sur l'évolution de la pourriture afin de ne pas mettre en péril la vendange.
Suite à cette pluie l'herbe repousse, et un passage d'inter-ceps de plus, non prévu, est à prévoir.
Ne mettant plus d'anti-pourriture sur nos vignes, nous devons être attentifs sur l'évolution de la pourriture afin de ne pas mettre en péril la vendange.
Suite à cette pluie l'herbe repousse, et un passage d'inter-ceps de plus, non prévu, est à prévoir.
vendredi 6 août 2010
Petit tour dans les vignes.
Alors que les moissons sont terminées, la véraison des raisins commence à prendre des couleurs.
L'herbe aussi profite de ce joli temps, encore un passage avec les inter-ceps sera nécessaire.
Sous le rang, l'herbe indésirable pousse.
mardi 20 juillet 2010
Millésime 1780
Il s’agit du plus vieux champagne existant. Il vient d’être retrouvé au fond de la mer baltique.
Il s’agirait d’un champagne de la marque Veuve Clicquot offert par Louis XVI à Catherine II de Russie.
Il s’agirait d’un champagne de la marque Veuve Clicquot offert par Louis XVI à Catherine II de Russie.
vendredi 9 juillet 2010
Canicule
Avec les grosses chaleurs que nous subissons actuellement, nous commençons nos journées à 5 heures. La vigne aussi commence a manquer d'eau, certaines vignes enherbées souffre vraiment, une petite pluie ne serait pas de refus!!!
Ce matin, à 5 heure donc, et à la fraiche, enfin presque (20°c), je suis allé tondre les vigne enherbées.
La fleur est terminée depuis une semaine, les grains commencent à grossir.
La fleur est terminée depuis une semaine, les grains commencent à grossir.
jeudi 24 juin 2010
vendredi 11 juin 2010
jeudi 10 juin 2010
Street View
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Voici un de nos parcelles sur la commune d'Hermonville, Les Naux, grâce à la technologie Google et à son Street View, on peut se promener dans la campagne Champenoise et avec le beau temps en plus!!!
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