Vendanges 2010; 8éme jour, Fermentation alcoolique

Les cuves ainsi que les tonneaux sont en ébullition, les fermentations alcooliques sont désormais en cours.

Vendanges 2010; 6éme jour, portrait

Aujourd'hui, j'ai pu m'accorder un peu de temps pour prendre quelques photos.

Catherine Vautrin au Pressoir

Ce matin, nous avons eu la visite de Catherine Vautrin notre député, ainsi que de son suppléant Philippe Feneuil.

Vendanges 2010; 4éme jour, l'équipe

L'équipe des cueilleurs, ainsi que les porteurs, les pressureurs, les cuisiniers et les chauffeurs des tracteurs.

Malgré les conditions pour cueillir les raisins, la bonne ambiance est de mise!!!!

Vendanges 2010; 3éme jour, vigne

Au petit matin, 3°C, dur de mettre les mains dans le feuillage...

Fin de journée, un peu de repos et demain on recommence.

Vendanges 2010; 2éme jour : pressoir

Vendanges 2010; 2éme jour : vigne

Vendange 2010

Juste un petit mot pour annoncer le départ des vendanges.

Ce matin à 8h00 le premier coup de sécateur fut donné. Les pluies qui se sont abattues depuis 1 mois, font que le tri est essentiel. Mais malheureusement la quantité va fortement réduire.

Prochain message avec des photos.

Vendange 2010

Les dates d'ouverture officielles des vendanges 2010, village par village et cépage par cépage ont été décidées hier matin. Après plusieurs prélèvements de raisin et observation de la pourriture, nous avons décidé de commencer les vendanges le jeudi 16 septembre. Maintenant, il faut préparer et espérer que la pluie cesse afin de ralentir la propagation de la pourriture et pour travailler dans de bonnes conditions.

4ème Week-End de l’Excellence de Reims

Les 10,11 et 12 septembre 2010, le glorieux circuit de Gueux se réveille pour le 4ème Week-End de l’Excellence de Reims.
Plus d'info ici

Guide Hachette 2011

Le Champagne J-M Goulard Prestige a reçu une étoile au guide Hachette des vins 2011. voila de quoi motiver les troupes pour les vendanges qui s'annoncent.