5 ans du Blog Champagne JM Goulard

Pour le 5ème anniversaire du blog voici une petite compilation des photos du blog.

Taille 2012

Depuis début Janvier, nous taillons nos vignes. Pendant la période de grand froid, nous nous sommes arrêtés pour ne pas abîmer la vigne mais aussi pour nous. Et aujourd'hui, trois semaines plus tard, la chaleur est de retour, avec un thermomètre affichant les 15°C. Nous espérons que la végétation ne va pas repartir trop tôt car nous avons du retard suite au froid.

Les brins de pieds commencent à "pleurer", cela signifie montée de sève dans le cep.

Nos Cuvées

Prestige    Millésime    Tradition    La Charme    Rosé Orphise

Déneiger avec nos raisins

Une fois les raisins pressés, nous envoyons le reste du "marc" en distillerie. Celle-ci valorise les raisins en alcool de pharmacie par exemple. 

Mais aujourd'hui une nouvelle valorisation du produit vient de voir le jour, le déneigement. 

L'émission "la question environnement" sur Europe 1 de lundi 6 février en à fait son sujet.

Hiver 2012

Après une semaine de froid, de -2 à -12, la neige vient faire son apparition. Un voile blanc a recouvert les vallées, les maisons et les vignes pendant la nuit.

 

La viticulture en France

La Vigne publie dans la revue de Janvier un article sur le "Made in France", si cher à nos politiques, dont voici quelques chiffres de la viticulture française en volume, valeur et emploi.

Pour plus d'info le site Vin & Société détaille l'économie viticole.

A vos agendas

Les 18 et 19 février, "Saint-Cyr-en-Fête" organise le premier Salon des Vin de Saint Cyr en Val. Avec plus de 40 vignerons de toute la France pour vous faire découvrir leurs productions. 

A l'entrée (4€), un verre vous sera offert. Plusieurs animations sont programmées comme une initiation à l’œnologie.

A cette occasion nous vous attendons à la salle polyvalente, rue André Champault, à Saint Cyr en Val de 10h à 18h. 

Les 31 mars et 1 Avril seront les dates de nos traditionnelles Portes-Ouvertes. 

Saint Vincent 2012 à Prouilly

Ce dimanche, la Confrérie des Danderlins a célébré Saint Vincent, patron des vignerons. Le cortège partit à 10h du centre de Prouilly pour se rentre à l'église Saint Pierre.

Une messe fut célébrée par le Diacre Jean-Lin Lepoutre, qui rappela que Saint Vincent était lui aussi Diacre. La messe fut chaleureuse et animée par des musiciens donc un trio de trompettistes représentant les trois villages de la confrérie à savoir Prouilly, Pévy et Montigny sur Vesle.

Puis le cortège se dirigea vers la salle des fêtes pour le verre de l’amitié offert par le "crouton", cette année Jean-Pol Hautbois. Quelques courts discours furent prononcés pour rappeler l'année viticole écoulée, la création de l'association des Danderlins et l'accueil de la confrérie Coteau du Maillon, confrérie Belge de Gilly qui exploite une parcelle de vigne au profit d'une résidence d'adultes handicapés et organise toute l'année différentes festivités. 

Puis des médailles ont été remises, dont une à notre salarié Jean-Noël pour ces 30 ans de travail chez nous, afin de le remercier nous lui avons offert la médaille vermeil de la corporation des Vignerons de Champagne. 

Saint Vincent 2012 Epernay

Comme chaque année, l'Archiconfrérie Saint-Vincent de la Champagne organise la Saint-Vincent. Cette année ce fut à Épernay le samedi 14 Janvier. Plus de 90 Confréries de la Champagne se sont retrouvées pour défiler et célébrer une messe pour St Vincent.

Ce fut l'occasion pour l'association des Danderlins, association qui a vu le jour en fin d'année 2011 et qui regroupe les viticulteurs de Prouilly, Pévy et Montigny sur Vesle, de défiler avec de nouvelles capes rouges.

Assemblage 2012

 Les échantillons sont prélevés dans chaque cuve et chaque tonneau.

Puis autour d'une table nous dégustons et nous décidons les différents assemblage : Tradition, Prestige, Millésime, La Charme, Rosé. 

Bonne Année 2012