vendredi 14 mars 2008

AOC Champagne

La nouvelle est tombée hier quarante nouvelles communes vont pouvoir être intégrées aire d'appellation champagne, après l'accord de l'INAO. L'agrandissement a pour objectif de répondre à la demande croissante de Champagne dans le monde.
Le nombre de commune passe de 319 à 357, car 2 communes sont enlevées de cette nouvelle aire d'appellation.

Les nouvelles communes de l'aire d'appellation champagne sont situées dans les départements de la Marne (22), de l'Aube (15), de l'Aisne (1) et de la Haute-Marne (2).

Mais ce n'est qu'en 2015, après les délais de recours des enquêtes publiques, que l'INAO déterminera les parcelles des nouvelles communes sur lesquelles de nouvelles vignes seront autorisées a être plantées. A compté de cette date il faudrat encore 6 ans avant de pouvoir déguster une bouteille "nouvelle Aire".

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