Couper n'est pas rosé... suite

L'information est tombée ce midi, le vin rosé ne pourra pas être un mélange de vin blanc et de vin rouge.
Si cher au viticulteur français, le vin rosé restera un savoir-faire et non un simple mélange où seul la couleur compte. La qualité des vins rosés non effervescents est le résultat de la courte macération du vin avec des raisins de bonne qualité.

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